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- Feiern mit mehr als 20 Gästen -


  . Sauerbraten "Rheinland" mit Gourmet-Sauce
  . Schweinefilet "Romanov" mit ganzen Champignons
  . Rustikaler Backschinken
  . Seelachsfilet auf Safran-Gemüse in Rahm
  . Salzkartoffeln in leckerer Sauce
  . Backkartoffeln "Rosmarin"
  . Speckbohnen "Rustikal"
  . Rosenkohl oder Kaisergemüse mit Hollandaise-Sauce
  . China Kohl "Fruit"
  . Möhrensalat "Vitamin"
  . Bohnensalat "Bauernschmaus"


 

Kosten pro Person 11,90 €

Gourmet-Buffet


. Rinderroulade "Exquisit" in leckerer Sauce
  oder
. Rinderbraten "Meisterstolz" in herzhafter Sauce
. Hirtenbraten mit Kräuterkruste
. Hähnchenfilet "California" in Pfirsich - Curry - Sauce
. Röstkartoffeln "Bauernstolz" - Butterreis
. Backkartoffeln "Rosmarin"
. Kaisergemüseplatte mit Hollandaise - Sauce
. Gurkensalat "Klassik"
. Bohnensalat "Bauernschmaus"
. Gourmet - Salat "Fitness" mit Joghurt- und French-Dressing


 

Kosten pro Person 10,90 €

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- Für Feiern mit mehr als 30 Gästen -


Vorspeise
  . Pochierter ganzer Lachs in Pesto-Basilikum-Lasur, dazu Senf-Dill-Dip

Hauptgang

  . Hähnchensteak "Francesco" überbacken mit Salamistreifen
  . Zander - Fischfilet "Der Pate" mit Basilikum-Sauce

  * Schweinefilet "Limone"

  * Italienische Gemüsepfanne
  . Torgolini - Nudeln "Italo" mit Lachs und Spargel in Safran-Sauce
  . Tortellini - Auflauf "Don Camillo" in Schinken-Sahne-Sauce
  . Mozzarella - Tomaten - Platte mit Basilikum
  . Fitnesssalat "Gourmet" mit Balsamico-Dressing
  . Rucola - Salat mit Lachs-Carpaccio und Limetten-Dip
  . Ofenkartoffeln "Rosmarin" mit Kräuterquark
  . Antipasti - Platte mit Oliven, Peperoni und Feta-Käse
  . Original Tsatsiki


 

Kosten pro Person "Vorspeise
Kosten pro Person "Hauptmenü"
3,50 €
12,90 €

Pikantes Buffet

- Feiern mit mehr als 15 Gästen -


  . Schweinefilet "Romanov" mit ganzen Champignons
  . Putenröllchen "Canadian" pikant gefüllt in leckerer Sauce
  . Kaminbraten mild gepökelt mit Kräuterkruste
  . Sahnekartoffeln "Gourmet" - Butterreis
  . Wachsbohnensalat "Pikanta"
  . Apfel - Lauch - Salat
  . Blumenkohl "Fresh"
  . Mozzarella - Tomatenplatte mit Olivenöl - Basilikum


 

Kosten pro Person 9,90 €

Toscana Buffet

- Feiern mit mehr als 10 Gästen -


  . Hähnchenfilet "Light" mit Paprikaecken und Dip
  . Schweinefilet "Limone" in Sauce
  . Lachsbraten "Pesto Rosso"
  . Lachsnudeln "Torgoloni" mit Spargel und Lauch
  . Wellino-Kartoffeln mit Kräuter und Dip
  . Salatcup - Rohkost - Auswahl mit Balsamico-Dressing
  . Nudelsalat "Mediterran" mit Gemüse
  . Mozzarella Tomate in Olivenöl und Basilikum Bruschetta


 

Kosten pro Person 10,90 €

Rustikales Buffet

- Feiern mit mehr als 10 Gästen -


  . Backschinken "Rustika"
  . 1/2 Grillhaxe
  . Kasselerbraten
  . "Hausmacher" Kartoffelpüree mit "Omas" Sauerkraut dazu Bratzwiebeln


 

Kosten pro Person 8,90 €

Herbst-Winter Buffet

- Feiern mit mehr als 10 Gästen -


  . Oldenburger Grünkohl mit "Moor´s" Mettwurst und Kohlpinkel,
  . mild geräuchertem Kasselerbraten und Räucherspeck,
  . dazu Röstkartoffeln "Bauernstolz" und Salzkartoffeln mit leckerer Sauce


 

Kosten pro Person 8,90 €

Räuber Buffet

- Feiern mit mehr als 15 Gästen -


  . Holländerbraten mit Käse und Schinken
  . Original Gyros vom Spieß in Metaxa-Sauce
  . Hähnchenknuspersteak mit Schlemmerhaube
   
und Sahnekartoffeln oder Röstkartoffeln
  . Gourmet-Salat "Fitness" mit French-Dressing
  . Krautsalat "Athen"
  . Apfel-Lauch-Salat
  . Kaisergemüse-Platte mit Hollandaise-Sauce
  . Antipasti-Platte mit Oliven und Peperoni
   oder
  . Mozzarella-Platte mit Tomaten und Olivenöl nappiert


 

Kosten pro Person 9,90 €

Schnitzel Buffet

- Feiern mit mehr als 10 Gästen -


  . 3x Oberschalenschnitzel "Extra Zart"
  .
mit Jägersauce und Zigeunersauce "Hausmacher"
  . Röstkartoffeln "Bauernstolz" oder Kartoffelgratin
  . Salate nach Wahl
 


 

Kosten pro Person 8,90 €

Sommer Buffet

- Feiern mit mehr als 10 Gästen -


  . Feuerwehrbraten "Pikanta" mit Paprika und Zwiebeln
  . Jägerpfanne "Hubertus" mit ganzen Champignons
  . Putenröllchen "Canadian" in leckerer Sauce
  . Kartoffelgratin "Delikat" oder
  . Röstkartoffeln "Bauernstolz" und Butterreis
  . Weißkrautsalat "Athen"
  . Fitnesssalat "Gourmet" mit Joghurt-Dressing
  . Möhrensalat "Vitamin"
  . Strauchtomatenplatte mit Mozzarella und Olivenöl/Basilikum


 

Kosten pro Person 9,90 €

Frühlings Buffet

- Feiern mit mehr als 10 Gästen -


  . Burgunderschinken mild geräuchert
  . Kleine Schnitzel mit 2Förster - Sauce"
  . Putenröllchen "Canadian" in Metaxa - Sauce
    oder
  . Zander - Fischfilet "Poseidon" auf Räucherschinken
  . Sahnekartoffeln "Exquisit"
    oder
  . Röstkartoffeln "Bauernstolz"
  . Gemüsereis "Toscana"
  . Sommersalat in Joghurt - Dip
  . Gourmetsalat "Fitness" mit Dressing
  . Mozzarella - Tomaten in Olivenöl / Basilikum


 

Kosten pro Person 9,90 €

Party Buffet

- Feiern mit mehr als 10 Gästen -


  . Spießbraten "Rustika" mit Bratzwiebeln
  . Sahneschnitzel in Zwiebel-Rahm
  . Zigeunerpfanne "Apart" in pikanter Sauce
  . Röstkartoffeln "Bauernstolz"
    oder
  . Kartoffelgratin Delikat"
  . dazu Apfel-Lauch-Salat
  . Bohnensalat "Bauernstolz"
  . Gourmet-Salat-Fitness mit French-Dressing
  .  Mozzarella-Platte "Italia"


 

Kosten pro Person 9,90 €

Empfangs Buffet


  . Schweinemedaillons "Gourmet" mit Käsedach
  . Partybällchen am Degen garniert
  . Eihälften mit Topping-Haube
  . Lachsschnittchen mit Honig-Dip
  . Mettschnittchen mit Schnittlauch
  . Käseschnittchen mit Gewürzgurke und Tomate
  . Räuchermatjes auf Schwarztaler
  . Melonenschiffchen mit Serrano-Schinken


 

Kosten pro Person 9,90 €

Business-Fingerfood Buffet

- Feiern mit mehr als 10 Gästen -


  . Filet - Fingers in Knusperkruste
  . Partybällchen am Degen garniert
  . Mediterrane Doubel-Sticks
  . Goldnuggets mit Spargel / Ananas überbacken
  . Gurken - Türmchen mit Käsedach
  . Mozzarella-Sticks
  . Chick'n Onion - Stick und Teriyaki - Sticks
  . Kleine Steakspitzen garniert
  . Mini - Wraps auf Platte sortiert
  . Dip - Sauce: Hot Chilli- und Mango - Dip
  . Zwiebelquark - Tunke
  . Mini Partybrötchen - Korb


 

Kosten pro Person 10,90 €

Feuerwehr Buffet

- Abende mit mehr als 10 Gästen -


  . Feuerwehrbraten "Brandmeister" mit Paprika
  . Spießbraten "Rustika" mit Bratzwiebeln
  . Röstkartoffeln "Bauernstolz"
    oder
  . Sahnekartoffeln "Exquisit"
  . dazu Sommersalat "Frech" mit Joghurt
  . Reissalat "Pikant" mit bunter Einlage
  . Nudelsalat "Schwäbisch" mit Mandarinen


 

Kosten pro Person 8,50 €

Hochzeits Buffet

- Feiern mit mehr als 50 Gästen -


"Vorspeise"

  . Zwischenahner "Räucherlachs - Teller"
  . Räucheraal auf Schwarzbrot-Taler
  . Pochierter Lachs mit Dill-Senf
  . Forellenfilet mit Preiselbeer-Sahne-Haube an Salat mit Dip


 
"Menü"

Suppe

  . Gourmet - Hühnersuppe mit reichhaltiger Einlage

Buffet
  . Zwiebel - Rostbraten "Rustika" vom Schwein
  . Hähnchenbrüstchen "Korsika" überbacken mit Haube
  . Sauerbraten "Rheinland" in herzhafter Sauce
  . Putenröllchen "Canadian" in Metaxa-Dip

Beilagen
  . Gemüse - Wildreis "Toscana"
  . Backkartoffeln "Rosmarin" mit Dip-Sauce
  . Schwenkkartoffeln "Palermo" mit frischen Paprika-Spalten
  . Kaisergemüse mit Hollandaise-Sauce
  . Speckbohnen - Bündchen in Butterschmalz geschwenkt
  . Spinatkügelchen mit Käse-Krüstchen 

Salate
  . Gourmetsalat "Vital"
  . Rohkostauswahl von Sommer- und Blattsalat dazu French- und
  . Joghurt-Dressing
  . Mozzarella - Tomaten in Olivenöl nappiert
  . Lachscarpaccio mit Limettendressing auf Rucola-Bett

Dessert
  . Dessert - Buffet "Sommertraum"
  . Ananas - Schiffchen am Degen
  . "Schottischer Traum" mit Braunzucker-Mantel
  . Melonen - Spalten garniert
  . Herrencreme "Hausmacher" mit Schokoraspeln
  . Frischer Obstsalat "Valencia"


 

Kosten pro Person "Vorspeise"
Kosten pro Person "Menü"
5,50 €
18,90 €